Numero 0 Rosato 2023 Menhir Salento: rosato pugliese ottenuto da uve Negroamaro e Susumaniello. A fine fermentazione il vino sosta su fecce fini per almeno 3 mesi in vasche d’acciaio. E’ caratterizzato da un colore rosa cerasuolo. Al naso emergono gustosi sentori di lampone, mirtillo, arancia sanguinella, salvia e alloro, su un sottofondo balsamico. Palato di struttura, pieno ed equilibrato, sorretto da una lunga corrente fresco-sapida. ABBINAMENTI: piatti di pesce, i formaggi, carni bianche e le pietanze della cucina asiatica non troppo speziate. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12° C.
| Nazione | |
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| Produttore / Brand | |
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| Tipologia |
Vino Rosato
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| Vitigno |
| Denominazione | Rosato IGT Salento |
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| Annata | 2023 |
| Volume alcolico | 12 % |
| Affinamento | Su fecce fini per almeno 3 mesi in vasche d’acciaio |
| Formato | 75 cl. |
Salice Salentino DOC
