Numero 0 Rosato 2023 Menhir Salento

Numero 0 Rosato 2023 Menhir Salento: rosato pugliese ottenuto da uve Negroamaro e Susumaniello. A fine fermentazione il vino sosta su fecce fini per almeno 3 mesi in vasche d’acciaio. E’ caratterizzato da un colore rosa cerasuolo. Al naso emergono gustosi sentori di lampone, mirtillo, arancia sanguinella, salvia e alloro, su un sottofondo balsamico. Palato di struttura, pieno ed equilibrato, sorretto da una lunga corrente fresco-sapida. ABBINAMENTI: piatti di pesce, i formaggi, carni bianche e le pietanze della cucina asiatica non troppo speziate. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12° C.