Champagne Brut Collet

Champagne Brut Collet: champagne ottenuto da uve pinot meunier, chardonnay e pinot nero, a cui viene tradizionalmente aggiunto un 25% di vini di riserva. La presa di spuma in bottiglia è seguita da un affinamento sui lieviti di 3 anni prima della sboccatura. Nel bicchiere è giallo dorato brillante. Il profumo è intenso con note di agrumi, frutta secca e burro, su uno sfondo floreale e gessoso. In bocca è fresco e corposo, di lunga persistenza. ABBINAMENTI: aperitivo, secondi piatti di pesce, carni bianche delicate. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6°-8°C.