Valpolicella Ripasso Classico Superiore Speri 2022

Valpolicella Ripasso Classico Superiore Speri 2022: è un vino rosso biologico, certificato 3E. Prodotto con uve Corvina veronese 70%, Rondinella 20%, Molinara e altre varietà autoctone 10%. Matura 12 mesi in botti di legno da 20hl. Si presenta di colore rosso rubino, al naso aromi di sottobosco, liquirizia e pepe, rose appassite uniti a sensazioni balsamiche. In bocca è pieno, ricco, con una bella trama tannica e un finale tostato. ABBINAMENTI: carne rossa, selvaggina, primi piatti corposi, formaggi stagionati. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18°C.