Secco Vintage Bertani 2019

Secco Vintage Bertani 2019: è un vino rosso prodotto da uve Corvina 80%, Sangiovese Grosso 10%, Syrah 5% e Cabernet Sauvignon 5%. La fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio a temperatura controllata, segue l’affinamento in botti di media grandezza di legno di castagno e ciliegio per quasi 20 mesi. Si annuncia con una tonalità rosso rubino, dotato di una particolare concentrazione e profondità. L’insieme delle note che avvolgono il naso presenta note di piccola frutta a bacca rossa e nera, impreziositi da rimandi balsamici e speziati, declinati con diverse nuances. All’assaggio è di ottimo corpo, caloroso, con un sorso intenso e vitale, in cui un gusto fresco si bilancia con la struttura notevole, favorendo una maggiore scorrevolezza. ABBINAMENTI: primi piatti corposi, carne rossa, formaggi stagionati ed erborinati. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18-20°C.