Nuove Rotte I Pastini 2016

Nuove Rotte I Pastini 2016: è un vino rosso ottenuto da uve autoctone del territorio cresciute su vigneti trattati nel rigoroso rispetto dell’ambiente: Susumaniello 60% Primitivo 40%. L’estratto delle uve preraffreddate ottenuto con pressatura soffice, dopo una lunga macerazione sulle bucce, matura in robuste botti di rovere senza fretta, per 36 mesi. Complesso, vellutato, intenso, potente, tannico e persistente. ABBINAMENTI: arrosti, formaggi stagionati. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18° C.