Metiusco Rosso 2022 Palamà

Metiusco Rosso 2022 Palamà: è un rosso prodotto con uve 50% Negramaro, 25% Malvasia nera, 25% Primitivo. Il Metiusco viene prodotto con macerazione, fermentazione ed affinamento in tini d’acciaio. Alla vista è color rosso rubino intenso. Al naso prima si apre su note floreali, passando poi ai frutti di bosco, chiudendo su note di confettura. In bocca è molto delicato, con un tannino vellutato e morbido, che ben si sposa con una certa freschezza data dalla vena acida. ABBINAMENTI: Si abbina perfettamente a piatti di carne corposi e formaggi piccanti. Braciole di maiale con crema di zucca e taleggio. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 14 -16°C.