Legàmi Negroamaro 2023 Frisino

Roycello Fiano 2023 Tormaresca: è un vino rosso prodotto da uve Negroamaro in purezza. La fermentazione avviene sulle bucce a temperatura controllata per circa 10 giorni, l’affinamento prevede una prima parte in acciaio per 5 mesi; poi altri 2 mesi in bottiglia. Si presenta di colore rosso rubino. Sul piano olfattivo evidenzia note fruttate con sentori di prugna e amarena mature, e floreali con sentori di violetta e un finale speziato di carruba. Al palato si presenta di media struttura con una trama tannica ben integrata col vino, mediamente persistente. ABBINAMENTI: salumi, primi e secondi piatti corposi, carne alla griglia, formaggi stagionati. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18°C.