Il Pareto 2018 Tenuta di Nozzole Ambrogio e Giovanni Folonari

Il Pareto 2018 Tenuta di Nozzole Ambrogio e Giovanni Folonari: è un vino rosso ottenuto da uve Cabernet Sauvignon 100%. Il Pareto viene raccolto a mano e le uve vengono fermentate in vasche di acciaio inox. Il vino viene poi affinato in barrique di rovere francese per 36 mesi, poi altri 6 mesi in bottiglia. Colore rosso rubino intenso. Al naso il bouquet è avvolgente, estremamente intenso con descrittori di frutti rossi, melograno, tabacco, cera balsamica, vaniglia. Al palato, il sorso è asciutto, con grande potenza sensoriale, ricco di aromi vinosi, con grande equilibrio dolce-amaro, armonia perfetta, molto dilavante, descrittori di cacao, caffè, pepe e macedonia di frutti rossi. ABBINAMENTI: carni, arrosti, selvaggina, formaggi stagionati. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18-20° C.