Eneo Susumaniello/Negroamaro Cantine Risveglio

Eneo Susumaniello/Negroamaro Cantine Risveglio: è un rosso prodotto da uve Susumaniello e Negroamaro. Viene affinato per 6 mesi in barrique di rovere francese. Presenta un colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei. All’olfatto è intenso, complesso di qualità fine. Rilascia una spiccata quantità di sentori di spezie e frutta rossa. Il sorso è caldo e morbido, con una elegante presenza dei tannini setosi del Negroamaro e del Susumaniello. Esprime un elegante equilibrio, e una decisa intensità, persistente e fine. ABBINAMENTI: carni rosse, formaggi a media stagionatura. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18-20 °C.