Buccianera Cantine Risveglio

Buccianera Cantine Risveglio: è un rosso prodotto dall’assemblaggio di uve  Negroamaro, Malvasia nera di Brindisi e Susumaniello. Viene affinato per 4 mesi in tini tronco conici di rovere francese. Presenta un colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al palato risulta caldo e morbido. Esprime una buona freschezza ed una tanninicità tipica del negroamaro e del susumaniello che si completa con una leggera sapidità. Equilibrato e abbastanza intenso. Ha un profumo intenso, floreale, e poi spiccatamente carico di richiami speziati. ABBINAMENTI: carni rosse, formaggi, selvaggina
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18 ° C