Tagarote Primitivo Rosato 2024 Tenute Capovaccaio: è un vino rosato ottenuto da uve Primitivo in purezza. Le uve fermentano in acciaio a temperatura costante e controllata, al di sotto dei 15°C. Il vino affina in acciaio per 4 mesi e poi altri 2 mesi in bottiglia. Si presenta di colore rosa intenso e luminoso, al naso emergono frutti rossi e macchia mediterranea. Al palato è morbido, sapido e lievemente acidulo; persistente e polposo il finale, chiude una piacevole sensazione agrumata. ABBINAMNETI: aperitivi, frutti di mare, piatti a base di pesce, carni bianche. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12°C.
| Nazione | |
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| Regione | |
| Tipologia |
Vino Rosato
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| Produttore / Brand | |
| Vitigno |
| Denominazione | Puglia IGP |
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| Annata | 2024 |
| Volume alcolico | 12,5 % |
| Affinamento | 4 mesi in acciaio, poi 2 mesi in bottiglia. |
| Formato | 75cl |
Salice Salentino DOC
