Vermentino di Gallura ‘Vigna ‘Ngena’ Capichera 2023

Vermentino di Gallura ‘Vigna ‘Ngena’ Capichera 2023: è un vino bianco sardo ottenuto da uve Vermentino in purezza e affinato in acciaio. Si presenta alla vista con un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso sprigiona sentori intensi, di fiori d’arancio, di iris, di ginestra e di biancospino, note fruttate di mela gialla, con un cenno minerale sul finale. Il sorso è fresco e succoso, dotato di una buona vena acida, persistente e deciso, si chiude con un piacevole finale fruttato. ABBINAMENTI: stuzzichini, tartare di pesce, piatti di pesce, sushi. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-10°C.