Sauvignon ‘Piere’ Vie di Romans 2020

Sauvignon ‘Piere’ Vie di Romans 2020: è un vino bianco ottenuto da sole uve Sauvignon, affinato per 8 mesi sui lieviti in acciaio e almeno 10 in bottiglia. Si manifesta all’occhio con un colore giallo paglierino, con riflessi verdognoli. Al naso è intenso e complesso, con aromi di frutta esotica, di ananas e pesca gialla, delicati sentori di scorza d’agrumi e piacevoli ricordi di anice e sambuco. Al palato è ricco e pieno, fresco a sapido, ben equilibrato, con una buona nota minerale. ABBINAMENTI: antipasti pesce affumicato, risotto ai frutti di mare, pesce e crostacei. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8°-10° C.