Rossj-Bass Gaja 2021

ROSSJ-BASS 2021: è una grande espressione di Chardonnay del Piemonte. E’ prodotto con uve 100% Chardonnay cresciute in diversi vigneti, compreso il vigneto Rossj. E’ un vino unico, elegante e raffinato. La fermentazione avviene a temperatura controllata per 4 settimane in vasche di acciaio, l’ affinamento per 6-7 mesi in barrique. Si presenta di colore giallo dorato carico. Ha un sapore morbido ed elegante, con una buona acidità e un finale fresco e persistente. Seduce con il suo profumo profondo, con sentori di agrumi e fiori bianchi assieme a una spiccata nota di miele. ABBINAMENTO: secondi di pesce, crostacei, formaggi.                                  TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10°-12°C