Riesling Heymann – Lowenstein 2018

Riesling Heymann – Lowenstein 2018: è un vino bianco dal carattere fresco e minerale composto da sole uve Riesling. La fermentazione alcolica avviene con lieviti indigeni in acciaio, il successivo affinamento: 10 mesi sulle fecce fini in acciaio. Si manifesta all’occhio color giallo paglierino luminoso. Al naso è agrumato, con sentori di limone, scorza di arancia, frutta secca e fiori di campo, su un leggero sottofondo di spezie selvatiche. In bocca è molto fresco, teso, verticale, intenso e minerale, con aromi rocciosi e agrumati. ABBINAMENTI: formaggi, Pesce, Primi. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12° C.