Riesling Gruber Röschitz 2023

Riesling Gruber Röschitz 2023: è un vino bianco, ottenuto da uve 100% Riesling. È un vino bianco dal corpo leggero e snello che proviene da giovani viti che crescono sui suoli rocciosi di Roschitz. Il mosto che si ottiene dalla pressatura degli acini fermenta in contenitori d’acciaio per un totale di 10 ore e, sempre in acciaio, il vino rimane poi per qualche mese a maturare, sino a quando non viene ritenuto pronto per le operazioni di imbottigliamento. Si presenta di colore giallo paglierino brillante. Lo spettro olfattivo ruota intorno a note fruttate, arricchite da sensazioni che passano dal miele, evidenziando una certa dolcezza, al minerale. Al palato è fresco, leggero, minerale e dal finale fruttato. ABBINAMENTI: sushi e sashimi, primi e secondi piatti a base di pesce e crostacei.  TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-10° C.