Pietragrande Tenuta Margon 2023

Pietragrande Tenuta Margon 2023: è un vino bianco ottenuto da uve Chardonnay 80%, Sauvignon, Pinot Bianco. Dopo la pressatura soffice delle uve, si procede alla fermentazione del mosto fiore in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata, con utilizzo di lieviti selezionati. Il vino matura in vasche d’acciaio e completa l’affinamento con 6 mesi in bottiglia. Alla vista si presenta di colore giallo chiaro luminoso e brillante. Il profilo olfattivo è fragrante e intenso, con profumi di fiori bianchi, aromi di scorza d’agrumi, pera, mela, pesca bianca, cenni vegetali di erbe aromatiche e leggere sfumature di frutta tropicale. Al palato esprime una vivace tensione, con un sorso sapido e scorrevole, caratterizzato da un frutto delicato e da una chiusura di vivace freschezza minerale. ABBINAMENTI: pesce affumicato, piatti a base di pesce, aperitivi, pesce e crostacei al vapore. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-10°C.