Emidio Pepe Trebbiano d’Abruzzo

Vino biologico fatto come una volta con metodi artigianali.  Le uve vengono pigiate con I piedi in vasche di legno e poi la fermentazione in vasche di cemento. Vitigno molto spesso considerato abbastanza neutro di profumi, ma non per Emidio Pepe che produce un trebbiano che al naso si contraddistingue per note di mele, girasoli ,funghi champignon e  frutta  secca.

ABBINAMENTO: Pesce e crostacei al vapore, formaggi freschi.