Desidera Vallone 2021: è un vino bianco vegano prodotto da uve Chardonnay, Falanghina, Moscatello, Selvatico e Malvasia. L’affinamento prevede che per il 40% avvenga sulle fecce fini, al 60% in acciaio inox (18 mesi) e si conclude con 6 mesi in bottiglia. Si presenta di colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso emergono sentori floreali di camomilla e gelsomino accompagnate da sensazioni di frutta tropicale e scorze di agrume candito. Al palato è abbastanza grasso con una buona spina acida e con una chiusura sapida che dona al vino grande piacevolezza. ABBINAMENTI: piatti a base di pesce. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12°C.
| Nazione | |
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| Produttore / Brand | |
| Tipologia |
Vino Bianco
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| Vitigno | |
| Codice EAN |
8018978000139
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| Denominazione | Salento IGP |
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| Annata | 2021 |
| Volume alcolico | 13,5 % |
| Affinamento | sulle fecce fini, poi 18 mesi in acciaio, poi in bottiglia 6 mesi. |
| Formato | 75cl |
Riconoscimenti
