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Chiusolillo 2023 Giancarlo Ceci
Castel del Monte D.O.C.
Chiusolillo 2023 Giancarlo Ceci: è un vino bianco biologico prodotto dalla vinificazione in purezza di uva Chardonnay. e affinato in acciaio inox per 6-8 mesi, tramite frequenti batonnages; segue un affinamento di alcuni mesi in bottiglia. Nel bicchiere è colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al profumo emergono spiccati aromi floreali e di frutta. In bocca è intrigante e si masticano i profumi che il naso ha svelato. Il finale di bocca è pieno, riccamente sapido. ABBINAMENTI: antipasti, apertivi, verdure e molluschi. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12° C.