Battigia Chardonnay 2022 Paolo Leo

Battigia Chardonnay 2022 Paolo Leo: è vino bianco prodotto con uve 100% Chardonnay. Seguono la pigiatura e una breve macerazione a freddo, seguita da pressatura soffice e chiarifica. La fermentazione avviene in tini di acciaio, a cui segue un affinamento di 4 mesi nei medesimi contenitori. Si presenta di colore giallo paglierino. Al naso si apre con un bouquet di pesca, mango e ananas. Al palato risulta fresco e morbido, di buona persistenza. ABBINAMENTI: primi piatti di pesce, pesce alla griglia o al vapore, carni bianche, affettati. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12°C.