Alteni di Brassica Gaja 2020

ALTENI di Brassica Gaja 2020: è il Sauvignon prodotto dal “re del barbaresco” Angelo Gaja. E’ prodotto con uve 100% Sauvignon coltivate nella zona di Barbaresco e Serralunga, in Piemonte. Ha una personalità morbida e intensa, un carattere internazionale. L’ affinamento avviene per sei mesi in piccole botti di rovere francese. Una volta terminata questa maturazione il vino è pronto per essere imbottigliato e commercializzato. Ha un colore giallo intenso, quasi dorato. Presenta struttura densa e corpo equilibrato al palato, sostenuti da una adeguata acidità, perfettamente integrata. Conquista il suo profumo elegante e armonioso, dalle sfumature aromatiche tipiche del vitigno e note fruttate di maracuja e papaia. ABBINAMENTI: primi e secondi piatti a base di pesce.                                    TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10°-12°C