Alsace Riesling “Les Princes Abbés” 2019 Domaines Schlumberger

Alsace Riesling “Les Princes Abbés” 2019 Domaines Schlumberger: è un vino bianco francese composto da sole uve Riesling, lasciato maturare sui lieviti per un periodo di 4-6 mesi affinchè esprima al meglio le sue caratteristiche. Si manifesta all’occhio con un colore giallo paglierino brillante con riflessi verdolini. Il naso è fragrante e complesso dominato dai sentori fruttati. Delicati aromi agrumati di limone e ginger si accompagnano a delle intriganti note minerali completando un elegante bouquet. In bocca riprende gli stessi aromi all’interno di una struttura rotonda e ben bilanciata dalla vivace freschezza. Finale lungo e sempre caratterizzato dalla vena minerale. ABBINAMENTI: primi e secondi piatti di pesce, crostacei, formaggi di capra, carni bianche. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12° C.