L’Archetipo Primitivo 2021

L’Archetipo Primitivo 2021: è un rosso prodotto con uve Primitivo. Viene affinato per 12 mesi in botte grande e per altri 12 in acciaio. Presenta un colore rosso rubino profondo. Il gusto è ricco e complesso, di frutti di bosco, frutta rossa matura e caffè tostato. Al palato risulta intenso e corposo, austero, sapido e concentrato, dalla solida trama tannica. ABBINAMENTI: carne rossa in umido, selvaggina, formaggi stagionati, carne arrosto e grigliata. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18 – 20 ° C.