Rum 23 Heavenly Cask Collection El Alma Zacapa

Rum 23 Heavenly Cask Collection El Alma Zacapa: El Alma è un’edizione limitata ottenuta da un blend di Rum tra i 6 e i 24 anni e matura in botti carbonizzate che avevano precedentemente contenuto Whisky Americano. Il risultato è un Rum che si caratterizza per delle ricche ed enigmatiche note tostate che lo riconducono al suo ambiente vulcanico. Colore giallo dorato ricco, avvolge le pareti del bicchiere danzando con un aspetto sinuoso e vellutato. Naso ampio ed intenso che si dispiega su note tostate di mandorle e nocciole per poi virare verso sentori affumicati di caffè in grani, senza tralasciare la dolcezza del mou e la spaziatura piccantina tipica della cannella. Assaggio morbido, caloroso e dolce, non manca di ritornare sul pezzo dell’affumicatura che ne caratterizza anche la lunga scia legnosa. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 14-16°C.