Cognac Grande Champagne Royal Brut de fût Bouju Daniel
Cognac Grande Champagne Royal Brut de fût Bouju Daniel: questo è un cognac Grande Champagne fatto esclusivamente con uve Ugni Blanc al 100%. Invecchiato in nuove botti di quercia tipo Limousin, grana grossa e media. La degustazione è cruda dalla botte, non filtrata. Notevolmente liscio, con un’eccezionale sensazione in bocca e aromi multipli e complessi. Presenta una veste color mogano profondo con una seducente sfumatura arancione. Al naso aromi estremamente ricchi e variegati di casse di sigari, vecchio rovere del Limousin, vaniglia, frutta secca e spezie pepate. L’assaggio è meravigliosamente rotondo e complesso, con il tanto ricercato rancio di Charantais. Corposo, con un finale incredibilmente lungo.