Metodo Classico Pas Dosè Frisino

Metodo Classico Pas Dosè Frisino : è uno spumante metodo classico prodotto da uve 80% Chardonnay e20% Verdeca, è affinato sui lieviti per 30 mesi. Nel bicchiere è di colore giallo paglierino con riflessi dorati con perlarge fine e persistente. Il profumo è caratterizzato da note di mela cotogna, carruba, sentori di pasticceria come il burro fuso e note tostate di pane. Al palato risulta armonioso, elegante con una fresca e sottile cremosità e un’acidità persistente, ma allo stesso tempo sapido e minerale, pieno e strutturato. ABBINAMENTI: piatti a base di pesce, piatti  leggeri, carni bianche, sashimi e sushi, crudi mare, aperitivi, antipasti. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6-8 °C