Franciacorta Brut Saten ‘Donna Cora’ Marchese Antinori Tenuta Montenisa 2016

Franciacorta Brut Saten ‘Donna Cora’ Marchese Antinori Tenuta Montenisa 2016: è uno franciacorta Metodo Classico realizzato con uve Chardonnay in purezza ed affinato per circa 60 mesi sui propri lieviti. Nel bicchiere si presenta giallo paglierino intenso, perlage finissimo e persistente. Il profumo è raffinato, fine, delicato, note di frutta a polpa bianca e fiori bianchi. accompagnano sensazioni di brioches. In bocca è equilibrato, armonico, complesso, fresco, minerale, dalla chiusura lunga. ABBINAMENTI: antipasti pesce affumicato, frittura di pesce, pesce e crostacei al vapore, risotto ai frutti di mare, carni bianche in umido. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-10° C.