Spumante Iki Extra Dry Valdo

Spumante Iki Extra Dry Valdo: è un omaggio all’ideale estetico giapponese “iki”, che celebra una raffinata eleganza espressa con semplicità e naturalezza. Questo spumante extra dry nasce da una selezione di uve a bacca bianca. Si parte dalla pressatura soffice e fermentazione alcolica a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox e successiva preparazione della Cuvée. Si presenta di colore paglierino delicato e un perlage fine e persistente. Al naso, offre sentori di fiori bianchi, mela verde e una leggera nota agrumata. Al palato, si distingue per l’equilibrio tra la sottile dolcezza e una vivace acidità. ABBINAMENTI: aperitivo, pesce, carni bianche, formaggi, salumi, pizza. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6-7°C.