Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry ‘Strada di Guia 109’ Foss Marai

Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry ‘Strada di Guia 109’ Foss Marai: è uno spumante fresco e fruttato che nasce sulle ripide colline della Valdobbiadene. Nasce dalla selezione delle migliori uve Glera. In cantina avviene la fermentazione alcolica in tini di acciaio per 3 mesi e segue una seconda fermentazione in autoclave secondo il metodo Charmat. Alla vista si presenta di colore giallo paglierino con riflessi verdolini, dalla spuma cremosa e dal perlage ricco e persistente. Al naso sentori fragranti di mela verde croccante, agrumi succosi e fiori d’acacia creano un bouquet delicato, molto piacevole e semplice. Un Prosecco fine, che sa essere elegante pur senza rinunciare ad una certa personalità. Fresco, accattivante e fruttato al palato, di piacevole beva. ABBINAMENTI: stuzzichini, affettati e salumi, pesce e crostacei al vapore, pasta al pesce in bianco, tartare di pesce. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6-8°C.