Franciacorta Alma Non Dosato Assemblage 1 Bellavista

Franciacorta Alma Non Dosato Assemblage 1 Bellavista: ottenuto da un blend di uve chardonnay e pinot nero, accuratamente selezionate e provenienti da viti di oltre 25 anni di età. Il risultato è uno spumante di estrema eleganza e pulizia. Affina sui lieviti per circa 30 mesi. Alla vista si presenta di colore giallo paglierino brillante, dal fine e persistente perlage. Al naso si susseguono profumi di fiori bianchi, note di erbe mediterranee, tocchi citrini, un leggero sentore di spezie dolci sullo sfondo; al sorso rivela struttura, dinamicità, equilibrio e freschezza, e una nota sapida in chiusura. ABBINAMENTI: risotti con molluschi e crostacei, a crudi di mare e secondi di pesce. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-10°C.