Terrae Duemilaventi Marco Saracino

Terrae Duemilaventi Marco Saracino: è un vino rosso pugliese composto da uve Negroamaro  e Cabernet Sauvignon, affinato 5/6 mesi in barrique di rovere francese terza mano. Alla vista presenta un colore rosso rubino intenso con riflessi violacei e granati. All’olfatto emergono sentori di frutti maturi a bacca rossa come amarena, ribes, mora, piccole note di sottobosco ed una sottile nota balsamica e vanigliata, unita al tipico sentore di mandorla amara sul finale. Al palato si presenta con un tannino elegante e avvolgente, un finale morbido ed armonico dovuto
alla sua freschezza. Acidità e tannicità sono bel bilanciate, ottenendo al palato un sapore equilibrato. ABBINAMENTI: carni rosse, selvaggina, brasati, cotture in umido, formaggi e salumi stagionati. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 14-16° C.