Negroamaro Primitivo ‘Salum’ Cantine San Pancrazio

Negroamaro Primitivo ‘Salum’ Cantine San Pancrazio: vino rosso pugliese ottenuto da uve Negroamaro e Primitivo e affinato 6 mesi in barriques di rovere francese di media tostatura, poi in bottiglia. E’ caratterizzato da un colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso rilascia un profumo complesso di frutti rossi maturi, confettura, delicate note di vaniglia con finale di cioccolato e caffè. Il sorso è morbido ed avvolgente scandito da tannini setosi, finale armonico, persistente, equilibrato. ABBINAMENTI:primi piatti della cucina mediterranea, carni rosse e formaggi. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-20° C.