Garrisa Masseria Li Veli 2023: ottenuto da uno dei vitigni più antichi del brindisino, il susumaniello, coltivato nell’agro di Cellino San Marco viene saggiamente vinificato da Masseria li Veli che decide di far passare il vino per sei mesi in botte dopo la fermentazione cosi da donare un più ampio bouquet olfattivo e ammorbidire leggermente il tannino senza però far risultare invasivo il legno.
ABBINAMENTO : Piatti di carne della tradizione pugliese