Le Cerrate Primitivo di Manduria DOC Masseria Li Veli 2022

Le Cerrate Primitivo di Manduria DOC Masseria Li Veli 2022: è un vino rosso prodotto da uve Primitivo in purezza. Si parte dalla vinificazione che avviene in tini di rovere francese a temperatura controllata tra i 22° C e i 28°C. Segue l’affinamento in barrique e botti di rovere francese. Alla vista si presenta di colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Profumo caratteristico del vitigno, con intensa impronta di frutti di bosco, prugne e visciole con sottofondo di spezie dolci, caffè tostato e macchia mediterranea. In bocca è un vino di ottima struttura: morbido e voluminoso supportato da una piacevole freschezza con eleganti tannini ben integrati. ABBINAMENTI: primi e secondi piatti corposi, carne alla griglia, arrosti. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 14-16°C.