Gio Primitivo Cantine Risveglio

Gio Primitivo Cantine Risveglio: vino rosso pugliese ottenuto da uve Primitivo in purezza e affinato 6 mesi in barrique di rovere francese (allier). E’ caratterizzato da un colore rosso rubino intenso, consistente. Al naso è intenso, complesso di qualità fine. Presenta una spiccata quantità di sentori di frutta rossa matura, come prugna, amarena, e frutti di bosco in generale. Al palato è secco, caldo abbastanza morbido, e fresco. Di grande struttura. Esprime un elegante equilibrio, e una decisa intensità, persistente e fine. ABBINAMENTI: carni rosse, formaggi a media ed alta stagionatura. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18-20° C.