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Chianti Rufina Riserva ‘Nipozzano’ Frescobaldi 2021
Chianti DOCG
Chianti Rufina Riserva ‘Nipozzano’ Frescobaldi 2021: è un vino rosso ottenuto da uve Sangiovese 90%, Malvasia Nera, Colorino, Merlot, Cabernet Sauvignon 10%. Le uve macerano per 25 giorni con frequenti batonnage, svolgendo sia la fermentazione alcolica che quella malolattica. Infine si conclude l’iter produttivo con l’affinamento, in cui il vino riposa per 24 mesi in barrique e poi, dopo l’imbottigliamento, per altri 3 mesi direttamente in vetro. Alla vista si presenta di colore rosso porpora limpido e brillante. Il naso è avvolto da una piacevole trama olfattiva fruttata, da cui emergono, sul finale, sensazioni più legnose e speziate, derivanti dal periodo di affinamento trascorso in barrique. Al palato è di buon corpo, ampio, rotondo, con un sorso in cui i tannini risultano finemente integrati nella struttura generale, concedendo una beva morbida e vellutata. ABBINAMENTI: primi piatti corposi, risotto ai funghi, carne arrosto. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18-20° C.
Nazione | |
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Regione | |
Tipologia |
Vino Rosso
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Vitigno | |
Codice EAN |
8007425000181
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Denominazione | Chianti DOCG |
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Annata | 2021 |
Volume alcolico | 13,5% |
Affinamento | 24 mesi in barrique, poi 3 mesi in bottiglia. |
Formato | 75cl |