Chakra Rosso Giovanni Aiello

Chakra Rosso Giovanni Aiello 2022 : è un vino rosso ottenuto da uve 100% primitivo e matura sulle fecce nobili per un periodo di circa un anno, al quale segue un ulteriore affinamento in bottiglia di altri 6 mesi. Colore rosso rubino, limpido alla vista. Al naso si sprigionano profumi di frutta fresca croccante, contornati da toni speziati intensi. Al palato dimostra tutta la sua finezza, con un tannino elegante accompagnato da una buona presenza acidula. Nel complesso un primitivo atipico, che affascina per complessità ed eleganza. ABBINAMENTI: perfetto da accompagnare i piatti ricchi della tradizione pugliese, a base di formaggi stagionati, brasati, arrosti, spezzatini, ma anche primi rustici come la pasta e fagioli o zuppe di legumi e cereali. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18° C.