Prodotto con uve negroamaro per la quasi totalità, viene lasciato a macerazione lunga e dopo la fermentazione alcolica fa anche malolattica. Color rosso rubino intenso, è un vino molto equilibrato che presenta dei sentori di liquirizia e sfumature balsamiche mentre al palato è rotondo, giustamente tannico con un finale amarognolo.
ABBINAMENTI: primi o secondi di carne
| Produttore / Brand | |
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| Nazione | |
| Regione | |
| Vitigno | |
| Tipologia |
Vino Rosso
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| Denominazione | Salento Rosso IGT |
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| Annata | 2019 |
| Volume alcolico | 14% |
| Affinamento | Tonneau per 12 mesi circa |
| Formato | 75cl |
Riconoscimenti
