Cabernet Sauvignon Diamond Francis Ford Coppola 2020

Cabernet Sauvignon Diamond Francis Ford Coppola 2020: è un vino rosso  prodotto da uve Cabernet Sauvignon 79%, Petit Verdot 13%, Uve rosse. Affina 12 mesi in botti di rovere francese. Il “Diamond” Cabernet Sauvignon è figlio della passione di uno dei più importanti registi della storia del cinema. Dopo aver firmato capolavori indimenticabili, Francis Ford Coppola ha deciso anche di produrre del vino. È nata così una tenuta, che in breve tempo si è messa in luce come una tra le più interessanti realtà della Sonoma Valley, una zona di particolare pregio, situata nel cuore del grande vigneto della California. Si presenta di colore rosso rubino piuttosto cupo, con riflessi granato. Fragrante ed elegante, esprime profumi intensi di ribes nero, mirtillo, mora, ciliegia, cenni di vaniglia, spezie dolci e sfumature boisé. Di buona struttura, è caratterizzato da una tessitura tannica matura e ben integrata che si fonde con aromi ricchi e ampi. Il finale è lungo, armonioso e persistente. ABBINAMENTI: carne arrosto e in umido, risotto ai funghi. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18°C.