Brunello di Montalcino DOCG Luce 2019 Tenuta Luce

Brunello di Montalcino DOCG Luce 2019 Tenuta Luce: è un vino rosso ottenuto da uve Sangiovese al 100%. Dopo la vendemmia, che ha avuto luogo alla fine di settembre, le uve fermentano per 12 giorni in tini di acciaio inox ad una temperatura di 28 gradi. La macerazione sulle bucce ha luogo per 4 settimane al fine di sviluppare pienamente l’espressione aromatica di questo vino. Il vino viene poi invecchiato per 24 mesi in botti di rovere sloveno. È un vino di colore rosso rubino, al naso svela sin da subito la sua eleganza e complessità, con aromi di ciliegia sotto spirito, violetta e note terziarie di tabacco, olive nere e di sottobosco. Al palato il vino si presenta compatto, cremoso, sorretto da una brillante acidità con tannini precisi, rotondi che donano al vino una lunga persistenza. ABBINAMENTI: arrosti, le carni in umido e la selvaggina, è ideale in abbinamento con i formaggi a lunga stagionatura. TEMPERATURA DI SERVIZIO:18°C.