Morella Mezzarosa Rosato 2021

Morella Mezzarosa Rosato 2020: è un rosato salentino prodotto con uve negroamaro e primitivo. La vinificazione ha inizio con una macerazione sulle bucce di circa 6 ore, seguita dalla fermentazione alcolica in cemento. Prima dell’imbottigliamento è lasciato 6 mesi a contatto con le fecce nobili. Nel bicchiere è rosa tenue. Al naso presenta gradevoli note floreali, seguite da sentori che richiamano i frutti rossi di bosco. In assaggio è morbido e fresco allo stesso tempo, scorrevole nella beva e di buona persistenza.. ABBINAMENTI: pizza, salumi, ideale per aperitivi estivi in spiaggia, frutti di mare e crostacei. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10/12 °C.