Corerosa 2023 Due Palme

Corerosa 2023 Due Palme: è un vino rosato prodotto da uve Susumaniello 50% Primitivo 50%.Le uve vengono raccolte a mano in piccole cassette e raffreddate nelle nostre celle frigorifere a 4°C per 48 ore. Segue una breve criomacerazione in pressa e successiva pressatura soffice e fermentazione separata termoregolata 15°C in vinificatori in acciaio. Il vino affina in acciaio e poi in bottiglia. Alla vista si presenta di colore rosa tenue, luminoso. Al naso troviamo piccoli frutti rossi, rosa, geranio, con sentori di erbe mediterranee e sfondo iodato. Scorre piacevole in bocca, con un sorso di grande freschezza che avvolge morbido il palato, regalandoci una sensazione di perfetta armonia. Di buona persistenza. ABBINAMENTI: piatti a base di pesce, crostacei, pollame, formaggi freschi. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12°C.