Vistamare Ca’ Marcanda Gaja 2023

Vistamare Ca’ Marcanda Gaja 2019: è un bianco fresco e armonioso, che nasce nelle splendide terre di Bolgheri. E’ un vino dal profilo equilibrato e seducente. E’ composto per il 60% da un blend di Vermentino e per il 40 % da Viogner. Le due varietà sono vinificate separatamente, con fermentazione in vasche d’acciaio a
temperatura controllata per il Vermentino e in legno per il Viogner. Il primo riposa in acciaio, mentre il secondo matura il barrique di rovere francese. Al termine dei sei mesi di affinamento, viene assemblato ed imbottigliato. Il vino rimane ancora qualche mese in cantina prima d’essere messo in vendita.
Presenta un colore giallo paglierino, dai riflessi verdolini. Ha un sapore fresco, rotondo, di buon corpo e lunga persistenza. Il profumo è intenso, con note erbacee, di agrumi canditi, pesca e albicocca, salvia e sentori marini. ABBINAMENTI: primi e secondi base pesce. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-10 ° C