Vette di San Leonardo di Tenuta San Leonardo

Vette di San Leonardo di Tenuta San Leonardo: un’eccellenza trentina dalle origini antichissime. Deve il suo nome alle imponenti cime che circondano i vigneti da cui nasce. Si tratta di un’attenta selezione di sauvignon blanc vendemmiata rigorosamente a mano e a perfetta maturazione, di solito durante il mese di settembre. In cantina, vinificazione e maturazione avvengono a temperatura controllata, in sole vasche di acciaio, al fine di mantenere inalterate quelle caratteristiche di fragranza che da sempre ne contraddistinguono il tratto. Alla vista è giallo paglierino con riflessi verdolini. Al palato si presenta secco e corposo, di bella freschezza e grande mineralità, elegante. Al naso è aromatico e intenso, sentori di pesca bianca, pepe verde e una nota di salvia. ABBINAMENTI: ottimo come aperitivo, si abbina a piatti di pesce sia alla griglia che affumicato, a carni bianche, a salumi e a formaggi a pasta molle. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8°-10°C.