Sauvignon Colmatìss La Tunella 2020

Sauvignon Colmatìss La Tunella 2020: è un vino bianco ottenuto da sole uve Sauvignon, affinato 15 mesi in botti di rovere da 30 hl. Si manifesta all’occhio con un colore giallo paglierino limpido. Al naso sprigiona profumi di frutta tropicale e pompelmo, tinte erbacee di salvia, basilico e menta, con toni di pepe bianco e pietra focaia in chiusura. Il gusto è fresco, pulito, diretto e sapido, di media struttura e buona persistenza palatale.  ABBINAMENTI: uova e torte salate, formaggi freschi, risotto alle verdure, pesce alla griglia. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8°-10° C.