Roycello Fiano 2023 Tormaresca

Roycello Fiano 2023 Tormaresca: è un vino bianco prodotto da uve Fiano in purezza. La fermentazione avviene in acciaio con lieviti selezionati a 16°, l’affinamento in acciaio per circa 3 mesi; poi altri 3 mesi in bottiglia. Si presenta di colore colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso spiccano le note di frutta a polpa bianca, pera e pesca, unite a sensazioni agrumate di cedro e pompelmo; completano il bouquet delicati sentori floreali di gelsomino e lavanda. Al palato l’ingresso è piacevole, contraddistinto da un’ottima freschezza e una spiccata sapidità. ABBINAMENTI: primi piatti a base di pesce, crostacei, scampi, polpo, pesce al forno, formaggi non stagionati, carni bianche. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12°C.