Ronc Dal Diaul Ribolla Gialla 2020 Meregalli

Ronc Dal Diaul Ribolla Gialla 2020 Meregalli: è un vino bianco nato da uve ribolla gialla, affinato 7 mesi su feccia. Si manifesta all’occhio con un colore giallo dorato carico. All’olfatto risulta etereo e intrigante di fiori di camomilla, litchi, melone bianco e thè verde con un sottofondo che ricorda le note di erbe di Provenza, incenso e timo. Al palato è fresco, minerale di medio corpo, dinamico in bocca sulle note di frutta tropicale ed erbe aromatiche ed un ritorno retrolfattivo di melone bianco; di media persistenza e di grande bevibilità lascia il palato fresco e pulito con una nota tipica leggermente tannica. ABBINAMENTI: aperitivi, piatti a base di pesce crudo, sushi. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12°. C.