Riesling Fallwind 2025 St Michael Eppan

Riesling Fallwind 2025 St Michael Eppan: è prodotto con uve 100% Riesling. La vendemmia avviene a inizio ottobre e le uve vengono raccolte e selezionate manualmente. Il vino fermenta in contenitori d‘acciaio e successivamente è affinato sui lieviti fini per altri 5 mesi. Colore giallo dai riflessi verdolini; al naso è intenso, con note di albicocca, lime e sfumature minerali. Di grande equilibrio, riempie il palato con un sorso sapido e fresco. ABBINAMENTI: piatti di pesce leggeri, cucina asiatica, ricette a base di verdure o formaggi freschi, come quello di capra. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12-14°C